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THE RAFU MARKET

イチゴが丸ごとドーナツに：ドーナツマン

May 24, 20183 min read

イチゴが丸ごとドーナツに：ドーナツマン

長年共に働くスタッフとナカノさん（中央）イチゴが丸ごといくつも入ったドーナツを見たことがあるだろうか。この世界一食べるのが大変なドーナツは重さにして３００グラム弱（約１０オンス）。昼ご飯になるほどの特大イチゴドーナツを食べようと、他州からも客が訪れるグレンドーラ住民自慢の...

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「ＹＥＳ」か「ＮＯ」、それぞれの日系人の決断：祖父の体験語り継ぐ孫たち（第２部）

May 9, 20184 min read

「ＹＥＳ」か「ＮＯ」、それぞれの日系人の決断：祖父の体験語り継ぐ孫たち（第２部）

ツールレイク強制収容所での祖父タモツさん（ツチダさん提供）プロジェクト通して伝えるツチダさん日系史の研究活動をしているダイアナ・エミコ・ツチダさんは、強制収容所に入所していた日系人から話を聞き、彼らの経験や当時の生活などを伝えるプロジェクト「鉄柵」を進めている。第１部で...

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「ＹＥＳ」か「ＮＯ」、それぞれの決断：祖父の体験語り継ぐ孫たち（第１部）

May 8, 20184 min read

「ＹＥＳ」か「ＮＯ」、それぞれの決断：祖父の体験語り継ぐ孫たち（第１部）

祖父たちの戦時中の体験を伝えるロブ・サトウさん（左）とダイアナ・エミコ・ツチダさん絵を通して伝えるロブ・サトウさん第二次世界大戦中にヨーロッパ戦線に投入された日系人部隊「第４４２連隊」や、強制収容所での人々の様子を描いた日系人画家ロブ・サトウさん。サトウさんの祖父は戦時...

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小さな街ですしとフュージョン：「ゆい」レストラン

May 3, 20184 min read

小さな街ですしとフュージョン：「ゆい」レストラン　

笑顔で撮影に応じるオーナーシェフの久永勝範さんパサデナの東、シエラマドレの街の一角に、すしとジャパニーズフュージョンの店「ゆい」レストランが看板を掲げて１年。不動産仲介業者に紹介されるまでこの小さな街を知らなかったと言うオーナーの久永勝範さん（４０）は、「店の場所はどこで...

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EATADAKIMASU：ミシュラン二つ星シェフ・成澤由浩さんLAで写真展

May 3, 20185 min read

EATADAKIMASU：ミシュラン二つ星シェフ・成澤由浩さんLAで写真展　

デザート「椿と麹」。米麹ともち米を発酵させたペーストの上に、柚子風味の椿の花びらのジュレを添え、葉脈まで再現されている繊細な一品自然保護の観点から食を表現レストラン「NARISAWA」のオーナーシェフ政府の政策や企業戦略などで近年よく耳にする「サスティナビリティー（...

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「ＯｈＬｕｃｙ！」全米公開：寺島しのぶさん主演：日本公開へ向け、弾みをつける

Apr 24, 20185 min read

「ＯｈＬｕｃｙ！」全米公開：寺島しのぶさん主演：日本公開へ向け、弾みをつける

「Ｏｈ　Ｌｕｃｙ！」上映後、Ｑ＆Ａを受ける寺島さん（右）と平栁監督＝ＷＬＡの劇場平栁（ひらやなぎ）敦子監督の初長編作品「ＯｈＬｕｃｙ！」が、映画リビューサイト「ロッテントマト」で好成績を残している。ハリウッドのトップ批評家を含む43人からの高評価を受け、信頼性の高い作品...

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「和」のテイストで「粋」表現：20キロものクリスタルを駆使：人気の若手ポップ歌手とコラボ

Apr 18, 20185 min read

「和」のテイストで「粋」表現：20キロものクリスタルを駆使：人気の若手ポップ歌手とコラボ

衣装デザイナーとしてのキャリアを語る押元さんハリウッドで衣装デザイナーとして活躍する押元末子さんがこのほど、カザフスタンのポップ歌手ディマシュ・グダイベルゲンの初ワールドツアーのオープニング衣装を手がけたことを発表した。オーストリアのクリスタル・ガラスメーカー、スワロフス...

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「アリージャンス・忠誠」：好評のブロードウェーミュージカル

Mar 23, 20185 min read

「アリージャンス・忠誠」：好評のブロードウェーミュージカル

http://www.rumioyama.com/ 振付師の小山るみさん（左）とキャストメンバー小東京のアラタニ劇場で２月28日、ブロードウェーミュージカル「アリージャンス・忠誠」のロサンゼルスプレミアが開催された。日米文化会館（ＪＡＣＣＣ）前のレッドカーペットには、映画...

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日米をめぐる家族の物語（第２回）：やっと会えた実母、そして別れ

Mar 15, 201810 min read

日米をめぐる家族の物語（第２回）：やっと会えた実母、そして別れ

６５年の歳月を経て再会を果たしたテリーさん（左）と実母の君子さん＝昨年１０月撮影（写真＝吉田純子）千葉県柏市に住む島村直子さんは、伯父で画家の故・島村洋二郎の息子で、３歳の時に養子として米国にわたったいとこのテリー・ウェーバーさん（鉄さん）を３０年にわたり探し続けてきた。...

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日本の伝統、米国で紹介：アーティスト・犬飼真理さん

Mar 8, 20184 min read

日本の伝統、米国で紹介：アーティスト・犬飼真理さん

こけし人形の顔や着物を描くのに夢中のワークショップ参加者全米日系人博物館（ＪＡＮＭ）で３日、日本の伝統「ひな祭り」を祝し、こけしのワークショップが行われた。講師を務めたのはロサンゼルスで活動する日本人アーティスト・犬飼真理さん。参加者は木製のこけしに自らペイントし、オリジ...

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日米をめぐる家族の物語（第１回）

Feb 28, 20187 min read

日米をめぐる家族の物語（第１回）

３歳の時に米国に養子に出されたいとこのテリーさん（右）を３０年にわたり探し続けてきた直子さん。昨年２人は対面を果たした。写真は１０月に羅府新報社を訪れた時に撮影（写真＝マイケル・ヒラノ・カルロス）３０年探し続けたいとこと対面戦後米国に養子に出されトーレンスに...

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Eatadakimasu：日本食の奥深さ、弁当に込めて

Feb 1, 20183 min read

Eatadakimasu：日本食の奥深さ、弁当に込めて

15種ほどのおかずが彩り美しく盛りつけられた弁当ロサンゼルスに新たに誕生した「ＲＯＷＤＴＬＡ」(777 Alameda St, Los Angeles）。オフィススペースやカフェ、レストランなどが入った複合施設の一角に、和を感じさせる佇まいのレストランがある。日本料理店...

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山火事「Thomas Fire」で自宅全焼：被災者の丸山さん一家

Jan 22, 20182 min read

山火事「Thomas Fire」で自宅全焼：被災者の丸山さん一家

山火事で全焼した家の前に立つ丸山富市さん（左から）、妻の恵子さん、長女・エイミーさん、次女・クリスティーさん。右上写真は被災前の自宅の写真全てを失った、でも前向きな姿勢失わない１２月４日の夜―。丸山さん一家は恐らく人生で最大の悲劇に見舞われた。それは山火事だった。その夜...

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手術で克服　３年間の集大成・ステップ数最多・京都橘高校吹奏楽部・ローズパレード参加の金丸仁美さん

Jan 10, 20183 min read

手術で克服　３年間の集大成・ステップ数最多・京都橘高校吹奏楽部・ローズパレード参加の金丸仁美さん

バンドフェストで演奏する金丸さん世界でも最多のステップ数で知られる橘高校のバンドに、片脚が義足のフルート奏者、金丸仁美さん（18）がいる。生まれつき左脚は膝までの長さ。だが、山吹色のユニホームから伸びた両足は、他のメンバーと少しも変わらない動きを見せる。白いサポーターを手...

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ともに一児の母の日本人芸術家：枠にとらわれず創作活動

Jan 5, 201812 min read

ともに一児の母の日本人芸術家：枠にとらわれず創作活動

田中香菜さんの作品 Thinking Globally in Human Scale ともに90年代から活動している2人の芸術家。共通点は、愛知県出身、女性、息子1人を育てる母親ということ。そしてもう一つ一致するのは、彼女たちの創作活動が、それらの枠組みに一切とらわれないと...

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絶望の淵から世界４７店舗を運営するレストラン・オーナーに：ロサンゼルスで花開いたシェフ・松久信幸氏の人生哲学

Jan 1, 201815 min read

絶望の淵から世界４７店舗を運営するレストラン・オーナーに：ロサンゼルスで花開いたシェフ・松久信幸氏の人生哲学

松久氏と妻の洋子さん。ビバリーヒルズのラシエネガ通りにある「Matsuhisa」の前で（吉田純子撮影）燃え盛る炎を前にし、ふと頭をよぎった。「あ、もう、ダメだ―」。開店してたった５０日で店が全焼。自殺をも考えたほど極限状態に陥る中、絶望の淵から彼を救ったのは妻と二人の子供...

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米国人シェフの極めた割烹料理

Dec 27, 20173 min read

米国人シェフの極めた割烹料理

麹に漬け込んでグリルした豚肉。白髪ねぎと大根の漬け物を添えて（シブミ提供）ロサンゼルスダウンタウン（ＬＡＤＴ）にある割烹スタイルのレストランバー「シブミ」（８１５Ｓ・ＨＩＬＬ）。アメリカ人シェフ、デイビッド・シュロッサーさんがオーナーの割烹料理レストランは、２０１６年の...

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コンパーティス・ショコラティエ：日本でも展開、斬新なデザインで魅了

Dec 20, 20174 min read

コンパーティス・ショコラティエ：日本でも展開、斬新なデザインで魅了

カラフルな絵柄が話題をよんだトリュフ・チョコレート（コンパーティス提供）ブレントウッドに本店を構えるチョコレート店「コンパーティス・ショコラティエ」。チョコレート職人のジョナサン・グラム氏は１９歳の時にコンパーティスのオーナーになった。彼が作った「ラブナッツ」というチョコ...

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アニメ映画「メアリと魔女の花」：米林監督ジブリ退社後初の作品、魅力語る

Nov 22, 20173 min read

アニメ映画「メアリと魔女の花」：米林監督ジブリ退社後初の作品、魅力語る

本作でスタジオジブリ退社後初めてメガホンを取った米林宏昌監督（右）とプロデューサーの西村義明氏「思い出のマーニー」でアカデミー賞長編アニメ映画賞にノミネートされた米林宏昌監督がスタジオジブリ退社後初めてメガホンを取ったアニメ映画「メアリと魔女の花」が、米国で来年１月に公開...

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国府田米をヘルシーにアレンジ：ファーマーズマーケットで人気の日本食

Nov 16, 20174 min read

国府田米をヘルシーにアレンジ：ファーマーズマーケットで人気の日本食

新鮮野菜をたっぷり使ったビーガンロール（白米12ドル、玄米13ドル）トーレンスのウィルソンパーク、土曜日の朝９時過ぎ。ファーマーズマーケットの駐車場はすでに満車に近く、早くもたくさんの買い物客で賑わっていた。駐車場から入ってすぐのフードコーナーに「ＲＩＣＥＭＡＮ」を見つけ...

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