Rafu ShimpoJan 1, 20199 min readシェフ・サトー、夢を再び：「東京オリンピックで料理を作りたい」代々木のオリンピック選手村で、外国からの要人に選手に提供する料理のメニューを説明する帝国ホテルの村上信夫料理長（中央左）と日活国際ホテルの馬場総料理長（同右）。左奥が佐藤さん 「シェフ・サトー」で日系社会では、その名が通る元フレンチシェフの佐藤了さん（８０）。来年に迫った母...
Rafu ShimpoJul 25, 20152 min read世界の選手に大声援をスポーツの祭典といえば、真っ先に思い浮かべるのがオリンピック。そしてもう１つ、同じ４年に１度開かれる世界大会がある。そう、知的障害を持つ人たちのスペシャルオリンピックスだ。ここロサンゼルスに１６５カ国から約６５００人が集まり、25日から来月２日まで繰り広げられる。あまり知ら...
