Rafu ShimpoJan 11, 20172 min read「これはセロリですか」オレンジとアップル、とは異なったものを比べる愚を言う例えだが、果物、と一括りにはできるし形も球形だが、色も味も違う。 セロリとキャベツはどうだろう。両方とも野菜で色は薄緑。ところが形はキャベツが球形ならセロリは細長くてスティック状。普通ならこの２つを間違うことは先ずない...
Rafu ShimpoNov 21, 20152 min readもつ鍋なるものを…先日、日本の友人がレトルト食品の「もつ鍋の素」を送ってくれた。 モツの煮込みはよく作るが、もつ鍋はまだ作ったことはなく、どんなものかと興味津々であった。 パッケージの中にはスープ、モツの下ごしらえをしたもの、ちゃんぽん麺の３袋が入っていた。あとはこれにたっぷりのざく...