Rafu ShimpoNov 11, 20172 min read大豆は偉い先日、夕食の時に豆腐の味噌汁がでたので、つい納豆味噌汁かけ丼にして食べてしまった。本来、納豆汁は挽き割り納豆や叩いた納豆を使用するらしいが面倒くさいのでそのまま使用。刻みネギをたっぷり乗せる。 個人的には豆腐の味噌汁が一番好きだ。この時には油揚げも入っていた。これも好き。...
Rafu ShimpoNov 21, 20152 min readもつ鍋なるものを…先日、日本の友人がレトルト食品の「もつ鍋の素」を送ってくれた。 モツの煮込みはよく作るが、もつ鍋はまだ作ったことはなく、どんなものかと興味津々であった。 パッケージの中にはスープ、モツの下ごしらえをしたもの、ちゃんぽん麺の３袋が入っていた。あとはこれにたっぷりのざく...