Rafu ShimpoApr 18, 20172 min read世界の食糧危機を救った男私たちが食べているパンや麺類を作るための小麦。以前は収穫量が安定しないものでしたが、さまざまな気候や風土に合うように品種改良がされて、現在では世界中で作られ食べられています。その元の品種になったのが、１９３５年に登録された小麦農林10号（英語名Norin...