Rafu ShimpoSep 3, 20162 min read男の手料理 シシャモ南蛮漬け今ではないが、時季ともなれば中国系のマーケットなどに新鮮な子持ちシシャモが並ぶ。本当はカペリンと呼ばれ、シシャモとは違う種らしいがどちらにしてもおいしい。 前回は３ポンドほど買ったが、後で「もう少し余計に買っとけば」と思ってしまった。 ...
Rafu ShimpoNov 18, 20152 min read２５０ドルのレシピ先ごろ日本から帰ってきたばかりの友人から「実家のご近所の奥さんがお土産に持たせてくれたものです。よかったらどうぞ」と小さな入れ物に入った佃煮のようなものをおすそ分けで頂いた。 食い意地の張った私のこと、ランチの時間も待たずつまんでみるとこれがおいしい。 ...