THE RAFU MARKET

夫の郷里、高知で迎えた新年。正月料理は高知流に、鯖の姿ずしなどを大皿に盛りつけた「皿鉢料理」だが、少しながらおせちも準備した。 　海老、昆布、豆などおせち料理の食材にはそれぞれ、「腰曲がるまでの長寿」「喜ぶ」「まめに暮らす」など意味づけがある。数の子はもちろん子宝への願い...

先日、シカゴ沖縄県人会が創立50周年を迎え、２２０人が参加して祝賀会が催された。 　半世紀である。若い頃は半世紀などというと、果ての見えない遠い歳月だったが、自分が渡米以来46年目を迎えてみると何のことはない束の間の時の流れである。 ...

南加庭園業連盟の新しい会長に就任した戦後移住者（新一世）の藤谷征一さん（右）と日系３世の前会長デレック古川さん（左） （１）プロローグ　〜新年会で語られたこと〜 日系社会の多くの人が肩を落した「敬老売却」から３日後の２月７日、南加庭園業連盟の６１回目となる新年会が行われた。...