THE RAFU MARKET

５月３日は憲法記念日、１９４７年５月３日に施行されて71年になる。憲法が改正されずに続いているのは日本の71年が最長である。何度も改憲が議論され、国民の合意が得られず71年が過ぎた。太平洋戦争が残した傷跡が深く、それだけ国民に平和への希望が根強く、９条保持へのこだわりが強か...

８月、ＮＨＫスペシャル『本土空襲・全記録』と『戦後ゼロ年　東京ブラックホール』を見た。 　これまで極秘だった膨大な量のＧＨＱやＣＩＡの機密文書とフィルムに基づいてＮＨＫが制作した超一級ドキュメンタリーだ。 　米軍は当初、府中の中島飛行機工場を狙った。だが１万メートル上空...

戦後世代の自分には、当然戦争自体の思い出はなく体験した人たちから聞いた話と、本や雑誌で知ったストーリーだ。身近に聞いた戦争体験は父の中国での４年間と、母からの日本国内での生活だ。 　父は兵長として蘇州でそのほとんどを過ごしたようだ。幸い戦闘にかり出されることもほとんどなく...

私たちが食べているパンや麺類を作るための小麦。以前は収穫量が安定しないものでしたが、さまざまな気候や風土に合うように品種改良がされて、現在では世界中で作られ食べられています。その元の品種になったのが、１９３５年に登録された小麦農林10号（英語名Norin...